Bedrijfsexploitatie omvat alles wat nodig is om jouw horecazaak draaiende te houden. Als je besluit jouw bedrijf te verkopen, speelt dit een rol in de waarde die wordt vastgesteld. Het verkopen van jouw horecaonderneming is een grote beslissing. Je moet hierbij niet alleen rekening houden met waardebepaling, maar ook met juridische en fiscale zaken en het vinden van een koper.
Het is dan ook aan te raden een verkoopmakelaar in de arm te nemen. Hospitality Makelaar helpt jou met de verkoop van je horecabedrijf. Hieronder lees je alvast alles over het belang van bedrijfsexploitatie in het verkoopproces, zodat je goed voorbereid bent.
Wat is bedrijfsexploitatie en waarom is het belangrijk voor de horeca?
De betekenis van bedrijfsexploitatie verwijst naar het geheel van activiteiten en middelen die nodig zijn om een horecabedrijf succesvol te laten functioneren. Dit omvat personeelsbeheer, zoals het aannemen, trainen en managen van medewerkers. Daarnaast speelt inkoop en voorraadbeheer een belangrijke rol, zodat er altijd voldoende producten en ingrediënten beschikbaar zijn tegen de juiste prijs.
Ook marketing en klantenbinding zijn van belang om vaste klanten aan te trekken en te behouden. Financieel beheer is onmisbaar, omdat een duidelijke administratie helpt om inzicht te krijgen in inkomsten, uitgaven en de winstgevendheid van het bedrijf.
Bij de verkoop van een horecabedrijf is een goed functionerende bedrijfsexploitatie van groot belang. Kopers kijken niet alleen naar de locatie en het pand, maar ook naar de lopende bedrijfsvoering. Een goedlopende exploitatie kan de waarde van jouw horecazaak verhogen en zorgt voor een soepele overgang naar de nieuwe eigenaar. Hospitality Makelaar kan jou als verkoopmakelaar ondersteunen bij de verkoop van jouw horecaonderneming.
Wat is goodwill en waarom speelt het een rol bij de verkoop van horecabedrijven?
Goodwill is de immateriële waarde van een horecabedrijf en omvat zaken zoals de naamsbekendheid, het klantenbestand en de reputatie. Goodwill is onderdeel van de bedrijfsexploitatie. Dit kan een belangrijk onderdeel zijn van de verkoopprijs, vooral als de horecazaak een sterke merknaam of een loyale klantenkring heeft. Bij het bepalen van de waarde van goodwill wordt gekeken naar de historie van het bedrijf en of de reputatie die het heeft opgebouwd.
Ook de online en offline aanwezigheid spelen een rol. Hoe bekender een bedrijf is op social media en in de lokale gemeenschap, des te hoger de goodwill. Daarnaast is de loyaliteit van klanten van belang, want een horecazaak met vaste klanten en een goed terugkerend publiek heeft een stabiele inkomstenstroom en is daardoor meer waard. Goodwill is moeilijk uit te drukken in getallen, maar is zeer bepalend voor de uiteindelijke verkoopprijs.
De waarde van jouw bedrijf: hoe bepaal je die?
De verkoopprijs van een horecabedrijf wordt bepaald door meerdere factoren. Omzet en winst zijn hierbij belangrijke factoren, omdat kopers willen weten hoeveel het bedrijf opbrengt en of het financieel gezond is. De locatie speelt ook een grote rol, want een horecazaak in een druk stadscentrum heeft vaak een hogere waarde dan een bedrijf op een minder populaire plek. De inventaris en de staat van het pand beïnvloeden de prijs, net als de voorwaarden van lopende huurcontracten en vergunningen.
Een horecabedrijf met een goede reputatie en een vaste klantenkring zal aantrekkelijker zijn voor potentiële kopers en daardoor een hogere waarde vertegenwoordigen. Een professionele waardebepaling door een horecamakelaar of taxateur kan helpen om een realistische en marktconforme prijs vast te stellen van jouw bedrijfsexploitatie.
Stappenplan voor verkoop
Een goede verkoopstrategie omvat een aantal stappen:
Voorbereiding
Verzamel alle relevante documenten, zoals financiële cijfers, huurcontracten en vergunningen. Dit is een belangrijke eerste stap, omdat potentiële kopers gedetailleerd inzicht willen in de financiële situatie van de onderneming. Zorg er ook voor dat eventuele schulden, lopende verplichtingen en contracten goed in kaart zijn gebracht, zodat er later geen verrassingen ontstaan.
Waardebepaling
Laat de waarde van je bedrijfsexploitatie taxeren door een specialist. Dit voorkomt dat je de vraagprijs te hoog of te laag inschat. Een professionele taxateur of horecamakelaar kijkt niet alleen naar de omzet, maar ook naar zaken als goodwill, inventaris, locatie en marktontwikkelingen. Een realistische en onderbouwde vraagprijs vergroot de kans op een snelle en succesvolle verkoop.
Zoek een geschikte koper
Dit kan via een horecamakelaar of door zelf de markt te benaderen. Wanneer je zelf een koper zoekt, is het belangrijk om discreet te werk te gaan. Te vroeg bekendmaken dat je jouw bedrijf verkoopt, kan onrust veroorzaken onder personeel en klanten. Horecamakelaars beschikken over een netwerk van geïnteresseerde kopers, wat het proces kan versnellen. Het is dus aan te raden een makelaar in te schakelen voor de verkoop van jouw horecaonderneming.
Onderhandelingen
Bespreek de voorwaarden met potentiële kopers en stel een voorlopig koopcontract op. Dit is een fase waarin niet alleen de prijs wordt bepaald, maar ook zaken zoals de overdracht van inventaris, huurcontracten en goodwill worden vastgelegd. Een ervaren horecamakelaar kan hierbij ondersteunen, zodat je een eerlijke en gunstige deal sluit. Zorg ervoor dat alle afspraken goed op papier staan om misverstanden te voorkomen.
Overdracht
Regel de juridische en financiële afwikkeling, zoals contracten en vergunningen. Dit is het laatste, maar zeer belangrijke deel van het verkoopproces. De koper moet over de juiste vergunningen beschikken en de nieuwe eigendomsstructuur moet juridisch correct worden vastgelegd. Het is verstandig om een juridisch adviseur of horecamakelaar te betrekken bij dit proces, zodat alles soepel verloopt en beide partijen zekerheid hebben over de gemaakte afspraken.
Door deze stappen goed te doorlopen, vergroot je de kans op een succesvolle verkoop van jouw bedrijfsexploitatie.
De rol van een makelaar bij de verkoop van jouw bedrijfsexploitatie
Een horecamakelaar speelt een belangrijke rol bij de verkoop van een bedrijfsexploitatie. Deze specialist helpt bij de waardebepaling en marktanalyse en kent de markt goed, waardoor de juiste verkoopprijs kan worden vastgesteld. Daarnaast ondersteunt de makelaar bij het vinden van potentiële kopers. Met een breed netwerk in de horecabranche kan een makelaar snel geschikte kandidaten benaderen. Onderhandelingen worden professioneel afgehandeld, zodat de beste deal wordt gesloten.
Tot slot biedt een makelaar juridische en financiële begeleiding bij het opstellen van contracten en de overdracht van vergunningen. Door een ervaren horecamakelaar in te schakelen, bespaar je tijd en zorg je voor een soepele verkoop van jouw bedrijf.
Je eigen bedrijf in de horeca verkopen? Hospitality Makelaar helpt je verder!
De verkoop van een bedrijf is een complex proces waarbij veel komt kijken. Hospitality Makelaar heeft jarenlange ervaring in de verkoop van horecabedrijven en helpt je bij elke stap in het proces. Van waardebepaling tot onderhandelingen en juridische afhandeling: met de juiste begeleiding zorg je voor een succesvolle verkoop.
Ben je van plan jouw horecabedrijf te verkopen? Neem contact op met Hospitality Makelaar voor advies en ontdek wat wij voor jou kunnen betekenen wat betreft de bedrijfsexploitatie van jouw onderneming.
